یکی از ضروری ترین ویتامین هایی که بدن به آن نیاز دارد و از قوی‌ترین انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و مهم‌ترین عامل مبارزه با رادیکال‌های آزاد و مضر در بدن ویتامین C می باشد . ویتامین C در بدن نقش مهمی بر عهده دارد و بهبود و درمان زخم‌ها، ترمیم غضروف‌ها و حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها از جمله نقش های حضور این ویتامین ارزشمند در بدن است .

جالب است بدانید که با بررسی های انجام شده مشخص شد که افرادی که به‌ طور منظم، مکمل‌ها یا خوراکی‌های حاوی ویتامین C را در برنامه غذایی روزانه‌شان دارند پوستی شاداب‌تر داشته و با توجه به اینکه ویتامین C در پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی هم تاثیر بسیار مثبتی دارد احتمال ابتلا به سرماخوردگی در این افراد به حداقل می رسد.

اگر به اندازه کافی ویتامین C مصرف نکنید بدن با علائمی، کمبود آن را هشدار می دهد. از مهم‌ترین علایم کمبود ویتامین C در بدن، می‌توان به احساس خستگی، درد عضلات و مفاصل، خشکی پوست، دیر خوب شدن زخم‌ها، کبود شدن مداوم بدن، تورم و تغییر رنگ لثه‌ها اشاره کرد. میزان معمول نیاز بدن به ویتامین C در خانم‌ها روزانه ۷۵ و آقایان روزانه ۹۰ میلی‌گرم می باشد که می توانید با مصرف مواد غذایی دارای ویتامین C مانند مرکبات: طالبی، کیوی، انبه، آناناس، توت‌ها، بروکلی، اسفناج، سبزی‌های برگ سبز تیره و سیب‌زمینی شیرین آن را تامین کنید .